產品特色

【愛料理獨家優惠】
消費滿$1,900,贈送「奇想奶油刀-隱藏版」乙只!

THAT! 奇想解凍板

料理前卻總是花時間在等待食材解凍嗎?
傳統利用泡水、流水、放在室溫下慢慢退冰,
或者是利用微波爐加速解凍,
這麼做,還能維持生鮮海產肉類最佳風味嗎?

THAT! 奇想鮮解凍-摩登款,獨步全球的創新設計高導熱金屬板身,利用快速熱交換原理創造自然高速解凍,加上帶有肉眼不易察覺的微妙傾斜,不僅快速回復食材原味鮮美,在解凍時產生的血水將順著斜面自動流向側邊可拆式水槽,終結傳統解凍的不便與食品衛生疑慮,細緻的體貼,讓解凍的過程更從容優雅。

最理想的解凍方案,奇想幫你做到了!

便利:不怕忘記前一天轉冷藏解凍,導致臨時更換菜單
衛生:不必擔心過長的解凍時間,導致細菌大量孳生
節能:毋須用電、不需持續換水,避免水資源浪費
美味:溫和均勻解凍,避免微波解凍不均破壞食材美味

  • 高導熱金屬快速解凍,效能再升級
  • 無需耗電,終結傳統解凍不便與食品衛生疑慮
  • 傾斜設計使液體順著斜面流向側邊可拆式集水槽
  • 全系列通過 SGS 國際認證,符合美國 FDA、德國 LFGB 食品容器安全標準

品名:THAT! 奇想鮮解凍-摩登款
材質:鋁合金、塑膠
重量:1504g
尺寸:W33.5 x D20 x H2.4cm
使用說明:

  • 首次使用前請以清水洗淨
  • 將食材放置上解凍板靜置直到解凍完畢
  • 食材接觸解凍板的面積越大解凍效果越好
  • 翻面食材可加速解凍速度
  • 大量食材需連續解凍,可用冷水沖洗解凍板,快速恢復解凍效能
  • 使用後請以柔軟刷布和中性清潔劑清潔,並直接擦乾
  • 請勿放入冰箱或接近火源
  • 請勿用鋼刷及含顆粒的清潔劑清洗
  • 請勿以刀具等利刃在板體上進行食材切割
  • 因拍攝與實品略有色差,圖片僅供參考,請以實際收到的商品為準

THAT! 奇想奶油刀

奶油是早餐及下午茶最常見的必備食材,
但是每次從冰箱取出後,
卻得花漫長的時間等待奶油退冰後, 才容易塗抹取用.......

THAT! 奇想奶油刀是全球首支無需電力即可融化奶油的夢想餐具!榮獲 2014 IF 國際設計大獎,採用質地溫厚、具有高效率熱傳導的材質,完全不需任何電力,讓使用者迅速地透過手掌的溫度傳導至刀尖,以最人性的溫暖瞬間軟化冰凍奶油,輕鬆塗抹,享用美味吐司。

  • 迅速傳遞手的溫度,加速冰凍奶油融化
  • 高導熱金屬,不需用電就能使用
  • 連冰塊都可以融成兩半的神奇奶油刀 
  • 無毒、環保、抗氧化
  • 貼心設計圓角刀刃,大人小孩皆適用
  • 提供兩種選項:平滑的經典款與鋸齒狀的波浪款

品名:THAT! 奇想奶油刀 – 經典款 / 波浪款
材質:高導熱金屬、食品級 PVD 鍍鈦表面處理
淨重:82g
尺寸:W17.5 x D1.8 x H0.7cm
顏色:
經典款 - 鈦銀+紅/鈦黑+紅
波浪款 - 鈦銀+紅
使用說明:

  • 在每次使用前後,請以中性清潔劑和溫水清洗
  • 將奇想奶油刀握於手中,使手溫傳導至刀柄
  • 以斜刮的方式薄薄的刮起奶油、將刮起的奶油均勻塗抹至吐司
  • 請勿用熱水浸泡或清洗奶油刀,高導熱材質會使奶油刀升溫快速,導致手掌燙傷
  • 使用烘碗機烘乾奶油刀後,請靜置一段時間後再進行拿取,避免因高溫烘乾後,高導熱材質導致手掌燙傷
  • 建議烘乾溫度不超過 65˚C

奇想保溫陶瓷系列

延長保溫時間,讓你不疾不徐享受美食!

只要將發熱墊微波一分鐘後置於奇想陶瓷系列下,發熱墊會緩慢的釋放熱能,延長食物保溫時間長達一小時。 全系列更在 2015 年榮獲芝加哥國際家用品展–最佳產品系列大獎!

高科技發熱墊可延長保溫時間達 60 分鐘

只要將發熱墊微波一分鐘後置於奇想陶瓷系列下,發熱墊會緩慢的釋放熱能,延長食物保溫時間長達 60 分鐘。

底部設計可阻隔熱能發散,及防止高溫燙手

發熱墊內部發熱體會持續將熱能釋放,底部的結構設計可維持熱能散失並防止高溫燙手。


THAT!奇想熱蘸醬

想要好好享受下午茶嗎?不論是起司沾醬鍋、巧克力沾醬鍋,奇想熱蘸醬都能在你跟朋友聊天時,持續保溫,隨時都能享受溫暖口感。

品名:THAT!奇想熱蘸醬
材質:陶瓷、矽膠、微波發熱體
淨重:1073g
尺寸:陶瓷 W12 x D12 x H5.8cm/發熱墊 W14.6 x D14.6 x H6cm


THAT! 奇想淋醬船

不論是牛排醬、蘑菇醬、咖哩醬,奇想淋醬船都能延長淋醬保溫時間,將美味隨時保存在最佳溫度。

品名:THAT! 奇想淋醬船
材質:陶瓷、矽膠、微波發熱體
淨重:934g
尺寸:陶瓷 W13.9 x D18.6 x H5.7cm/發熱墊 W14.5 x D10.6 x H6cm


THAT! 奇想暖清酒

品嚐細緻的日本料理時,奇想暖清酒幫你保持清酒溫度,維持濃醇口感。

品名:THAT! 奇想暖清酒
材質:陶瓷、矽膠、微波發熱體
淨重:716g
尺寸:清酒壺 W7.2 x D7.2 x H13.6cm/清酒杯 W3.9 x D3.9 x H5.7cm/發熱墊 W9.2 x D9.2 x H1.4cm


THAT! 奇想保冰碗

歡聚時刻,完美呈現冰涼風味!在雙層不鏽鋼碗內,密封特殊保冷液體、儲藏冰凍能量,將保冷效果一路從冷凍庫帶至餐桌上,可說是冷凍保冰袋與派對分享碗的完美結合!

  • 特殊雙層不鏽鋼構造、內封保冷液體,食材保冰時間長達一小時
  • 派對雞尾酒、冰涼甜湯、前菜沙拉、爽口涼麵,保持低溫更美味
  • 預先冰凍,無需使用電力,讓食物上桌後保持完美的冰涼風味

品名:THAT! 奇想保冰碗
材質:不鏽鋼、PP
容量:1000ml
淨重:800g
尺寸:∅22.7 x H9.6 cm


問答集

  • 根據食品營養衛生相關研究,溫度介於7至60度間,稱為危險溫度帶,是最適合細菌生長繁殖的溫度。奇想生活建議食材自冷凍、冷藏庫中取出後,室溫下放置切勿超過2小時,過久時間會造成細菌孳生;並應於4小時內完成所有烹調過程,才能保持食材衛生、減少營養流失。

  • 將食材放置於流水下或浸泡清水解凍容易孳生細菌,需長時間等待解凍;且傳統解凍方式流失的血水較多,容易破壞新鮮度,流失蛋白質等營養也影響食材的口感。

  • 以微波加熱的方式進行解凍,水分容易蒸發,並會造成食材內外層解凍不平均;即使是在最低功率之下,也會使食材中的冰晶在化凍時扎破細胞壁,使食材中的脂肪提前跑出來,甚至外部煮熟、內部仍未解凍,破壞質地影響營養,煮出來的食物當然也會走味,不建議使用。

  • 容器、包裝或保鮮膜會阻隔了食材和奇想鮮解凍的接觸,弱化作用,造成解凍時間延長,請在使用前請先將包裝或保鮮膜移除。

  • 建議使用後以手洗方式清洗並以乾淨餐巾紙拭乾水分,以避免在解凍板上留下水跡。

  • 為了延長產品使用年限,清洗時請勿用鋼刷、鐵絲菜瓜布等堅硬刷具,用較柔軟布料以及不具腐蝕性的溫和中性洗潔劑,避免磨損傷害奇想鮮解凍表面。

  • 不需要,奇想鮮解凍是利用高導熱金屬熱傳導材質快速解凍,無需使用任何電力即可進行解凍。

  • 不行,奇想鮮解凍經典款為高導熱係數鋁合金,內嵌高效能導熱管;動力款則為高導熱係數鋁合金搭配內建熱傳導材質,加熱或靠近火源都會導致危險高溫,甚至導致爆裂情形,請勿于高溫環境(100˚C)以上使用。

  • 奇想鮮解凍解凍板表面有食品級高精密陽極表面處理,加強奇想鮮解凍抗氧化,不易腐蝕,並通過食品級FDA和SGS驗證重金屬檢測合格,安全無毒,符合中華民國食品容器容具包裝衛生標準,請放心使用。

  • 奇想鮮解凍背面的鋸齒造型功用為增加和空氣接觸面積,以正面解凍較為有效率。

  • 請先以最大接觸面積放置於解凍板上,每隔5-10分鐘換面。建議在整理食材放入冷凍庫前,可將食材按照每餐的份量攤平包裝,解凍時只要將食材取出平置於解凍板上,即能用最短時間完成解凍。

  • 不行,刀子可能會損傷解凍板表面,影響解凍效果。

  • 最大可承重約10KG,但請勿重壓,會造成內部結構損毀或爆裂。

  • 可以,但解凍板具高導熱效果,使用熱水清洗時請小心水溫勿過熱以免燙傷。

  • 不需要,使用完畢後以柔軟布料及不具腐蝕性的溫和中性清潔劑清洗即可。

  • 不會,奇想鮮解凍功能永不衰退。

  • 奇想奶油刀是由超效能高導熱金屬鍛造,加以PVD高強度鈦表面處理,能迅速傳遞溫度,只要將奶油刀如一般使用方式握在手中,即可開始傳導熱能,10~20秒後可明顯感受到導熱效果。

  • 奇想奶油刀經典款和波浪款差別在於波浪款的鋸齒造型是進階設計,可以在凍奶油上刮出一條條奶油細絲,塗抹時可以更好化開。不同顏色款式的價格差異,是因為個別製程的難易度有所不同,並不會影響功效。



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