產品特色
饕客指定推薦的頂級牛排與肉品
湯瑪仕肉舖，以 40 年肉品專業經驗，嚴格為食品安全把關，From Farm to Table，用安心的肉品、暖心的服務，期待與更多家庭分享優質肉品的美好滋味！湯瑪仕肉舖獻給對食材品質堅持的你。
日本宮崎和牛迷你牛排（限量）
連續三屆拿下「日本全國和牛能力共進會大獎」冠軍頭銜的「宮崎牛」，宛如藝術品般細緻、誘人的油花紋路，烹飪後鮮嫩多汁。
在日本九州宮崎縣的宮崎牛，特色是紅肉與脂肪的霜降比例均勻，脂肪豐富清爽不油膩，燒烤最能品嚐到入口即化的口感，同時兼具嗅覺與視覺的享受。
日本宮崎進口、限量供應的和牛迷你牛排，0.6 公分薄片、小塊切割加上小份量包裝，適合想嚐鮮的你。
品名：日本冠軍宮崎和牛迷你牛排
規格：每包 120g± 5%
原產地：日本宮崎
保存方式：請置於冷凍 -18°C 保存
解凍方式：請先將預備要料理之牛肉在未拆封前，置於冰箱冷藏室自然解凍
日本冠軍宮崎熟成和牛紐約克（限量）
日本和牛，號稱是「一輩子值得一吃的頂級牛肉」！
「宮崎牛」已連續三屆榮獲日本和牛奧林匹亞競賽冠軍，真正的日本第一。和牛的最高級，口感入口即化，每面煎 20 秒油封，再依個人喜好決定烹調時間。
日本宮崎空運直送、限量供應的和牛紐約克，取自於牛的前腰脊部，運動量少、豐富的油花與口感 Q 彈的細筋，非常適合用於煎烤。料理時可不另外添加油，熱鍋後、用和牛本身內含的豐富油脂，即可煎出香氣逼人的美妙牛排。0.6 公分切割加上小份量包裝，適合想嚐鮮的你。
品名：日本冠軍宮崎熟成和牛紐約克
規格：每包 150g± 5%
原產地：日本宮崎
保存方式：請置於冷凍 -18°C 保存
解凍方式：請先將預備要料理之牛肉在未拆封前，置於冰箱冷藏室自然解凍
美國頂級肋眼牛排
美國頂級肋眼牛排取自於牛肋脊部位肉，「Prime」等級的美國牛肉在分級制度中，評比屬最高等級。精選 6～12 根肋骨位置的 Prime 頂級美國牛肉。
取自 30 月齡以下的年輕牛之，軟嫩的肉質，搭配平均分布的豐富大理石油花，兩者相輝映，孕育出鮮嫩多汁的頂級牛排與入口即化的絕妙口感。
品名：美國頂級肋眼牛排
規格：每片 300g±10%
原產地：美國
保存方式：請置於冷凍 -18°C 保存
美國吮指帶骨牛小排
來自美國穀物飼養牛肉，精選牛隻第 6～8 根肋骨，豐富的油花呈現猶如大理石般的美麗花紋。
肉嫩口感扎實，鮮嫩多汁，煎烤時更散發出誘人焦香香氣，是老饕級的上等食材，輕灑玫瑰鹽，絕對讓人食指大動，唇齒留香，欲罷不能！骨頭外圍帶些微的筋膜，筋膜內含有豐富的膠原蛋白，煎到 7 分至全熟，香香脆脆，令人吮指回味！
品名：美國吮指帶骨牛小排
規格：300g/包 ±5%
原產地：美國
保存方式：請置於冷凍 -18°C 保存
解凍方式：請先將預備要料理之牛肉在未拆封前，置於冰箱冷藏室自然解凍
澳洲黑鑽和牛蜜臀迷你牛排（穀飼）
嚴選澳洲黑鑽和牛，美麗誘人的大理石油花紋路，烹飪後鮮嫩多汁，只需簡單灑上一點海鹽與黑胡椒，就能享受最原汁味的頂級和牛。由澳洲農場直送，一頭牛只能取出精華又稀有的兩顆蜜臀肌，再經由擁 30 年經驗的老師傅，為此部位量身切割。日本純種和牛基因，在澳洲嚴格標準下的純淨環境，用高品質的穀物飼養，並讓牛隻能在牧場自由活動，如此優質的環境，造就出迷人的油花與肉質。
品名：澳洲黑鑽和牛蜜臀迷你牛排（穀飼）
規格：200g±5%；一包約3~7片
原產地：澳洲
保存期限：300 天
保存方式：請置於冷凍 -18°C 保存
美國頂級嫩肩沙朗牛排（穀飼）
美國頂級嫩肩沙朗牛排取自牛肩胛部位，由肩膀多個肌肉束集結而成，烹調後建議順著筋紋路切開，可同時品嘗到多種不同的口感。「Prime」等級的美國牛肉在分級制度中，屬最高等級，肉質鮮嫩，牛肉風味絕佳，多汁的口感，含有些許細筋，口感較為紮實有咬勁。
品名：美國頂級嫩肩沙朗牛排（穀飼）
規格：500g±5%；一包 1 片
原產地：美國
保存期限：300 天
保存方式：請置於冷凍 -18°C 保存
美國頂級黃金骰子牛排
與嫩肩沙朗牛排來自相同部位，紮實有咬勁。骰子牛排以骰切的方式切割而成，每一刀的切割都讓帶筋的背肩沙朗更加順口，精巧的小包裝配上頂級 Prime 牛排的香嫩，適合火烤、香煎，做成美國頂級炙燒骰子牛。
品名：美國頂級黃金骰子牛排
規格：300g±5%
原產地：美國
保存期限：300 天
保存方式：請置於冷凍 -18°C 保存
日本北海道生食級干貝
擁有日本協會認證來自北海道的生鮮生干貝，肉質成珍珠白色澤，粒粒飽滿厚實。不須再添加任何人工調味料，即可品嘗到他本身肉質軟嫩彈牙的口感及豐富的鮮甜味，是不可錯過的極品食材。
品名：日本北海道生食級干貝
規格：180g±5%；一包約 5-6 顆，實際規格以重量為主
產地：日本
保存期限：300 天
保存方式：請置於冷凍 -18°C 保存
